【最新】清尚学院高校の偏差値・倍率と進学実績！製菓衛生師科・調理科と学費・特待生まとめ

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清尚学院高校の基本情報と特徴

清尚学院高校（正式名称：清尚学院高等学校）は、北海道函館市亀田本町に所在する私立の全日制男女共学校です。

明治45（1912）年に創設者・四倉ミツヱ先生が函館の地に開いた和裁私塾に端を発し、110年を超える長きにわたり地域社会に貢献する確かな職業教育を積み重ねてきました。

昭和5（1930）年に「昭和技芸学校」として認可を受け、昭和44年には全日制高校「函館昭和女子学園高等学校」へと発展しました。

平成15（2003）年の創立90周年を契機に現校名である「清尚学院高等学校」へと改称し、男女共学制へと舵を切りました。

食の都として名高い函館の地域資源と食文化を活かし、道内でも希少な「製菓衛生師科」と「調理科」の2学科を設置しています。

外見の華美にとらわれず内面の実質を重んじる校訓「花より実」のもと、生徒一人ひとりの適性と人間性に寄り添う「少数家族的教育」を実践しています。

沿革・歴史と教育目標・校訓

清尚学院高校の歩みは、地域の生活自立と誠実な技術習得に情熱を捧げた伝統の歴史そのものです。

大正から昭和初期にかけて女性の自立を支える手芸・洋裁・調理教育を行い、昭和40年代にはいち早く厚生労働大臣指定の調理師養成施設としての認可を取得しました。

平成の共学化以降は男子生徒の受け入れを積極的に進め、現在では男子シェフや男性パティシエ志望者も数多く学んでいます。

本校の教育指針は、開校以来受け継がれてきた校訓とシンボルマークに鮮やかに示されています。

多感な高校3年間において、朝早くからの仕込みや仲間と協力して行う調理実習を経験することで、社会に出てから最も大切になる協調性と責任感が自然と培われます。

生徒同士がお互いの努力を認め合い、温かな雰囲気の中で成長できる環境が本校の最大の強みです。

学科編成と教育課程・学習の特色

清尚学院高校は、将来の目指すスペシャリスト像に応じて選べる「製菓衛生師科」と「調理科」の2専門学科を設置しています。

1学年の総募集人員は103名（製菓衛生師科27名、調理科76名）の少人数編成となっており、きめ細かな実技指導を実現しています。

製菓衛生師科（洋菓子・和菓子・製パン実習と国家資格受験資格）

製菓衛生師科は、卒業時に国家資格である「製菓衛生師」の受験資格を取得できる専門学科です。

洋菓子、和菓子、製パンという製菓業界の3大ジャンルを3年間で網羅的に学習できるカリキュラムが完備されています。

洋菓子実習では、スポンジ生地やタルト生地の基本から、シュー・ア・ラ・クレーム、ミルフィーユ、ブッシュ・ド・ノエル、マカロン・パリジャンなど本格的なフランス伝統菓子を制作します。

和菓子実習では、四季の移ろいを表現する煉切牡丹やハサミ菊、花びら餅などの上生菓子をはじめ、どら焼や柏餅といった日常菓子の製造手技を徹底的に磨きます。

製パン実習では、手捏ね食パンから発酵種を用いたフランスパン、クロワッサン、フォカッチャに至るまで、パン製造の科学的メカニズムを体得します。

さらに、食品衛生学や製菓理論、栄養学などの座学も深く学び、食中毒予防や安全管理に関する高度な専門知識を習得します。

調理科（卒業時調理師免許無試験取得と本格専門実習）

調理科は、厚生労働大臣指定の調理師養成施設として認可されており、高校卒業と同時に無試験で国家資格「調理師免許」を取得できます。

高校在学中に国家資格を手に入れられるため、卒業後はすぐにプロの料理人として現場で活躍できるのが最大の魅力です。

西洋料理実習では、ブイヨンの煮出しから魚のポワレ、肉料理の火入れ、本格的なクラシックソースの調製までを幅広く学びます。

日本料理実習では、包丁の研ぎ方、桂剥き、魚の三枚おろしなど基本手技を徹底し、菊花豆腐のお吸い物、天ぷら、握り寿司、手打ち蕎麦などを仕上げます。

中国料理実習では、中華鍋の扱い方や強火での炒め技法を習得し、青椒肉絲、乾焼明蝦、麻婆豆腐、本格点心などを実践します。

調理師免許の無試験取得に加え、技術考査合格による「専門調理師学科試験免除資格」「食品衛生責任者」「食育インストラクター」など多彩な資格取得を目指せます。

プロ講師直接指導と集団調理実習・各種コンテスト挑戦

清尚学院高校の教育における最大の特色は、現場の一流プロフェッショナルから直接指導を受けられる特別実習制度です。

元ホテル総料理長や有名レストランの現役シェフ、人気パティスリーのオーナーシェフが講師として来校し、第一線の技術とプロの心構えを直接伝授します。

3年次には、校内の大規模厨房をレストランに見立てて運営する「集団調理実習」がカリキュラムに組み込まれています。

生徒たちが役割を分担し、数百食規模の料理を時間通りに調理・配膳・接客する経験を通じ、実際の職場と同じチームワークと時間管理能力を養います。

さらに、高校生パティシエ日本一を競う「スイーツ甲子園」や、北海道の地元食材を活かした料理コンクールへの挑戦を積極的に後押ししています。

全国のライバルと腕を競い合う経験は、生徒たちの技術と感性を飛躍的に高める最高の挑戦の舞台となっています。

基本情報一覧とアクセス

清尚学院高等学校の所在地や連絡先、交通アクセスなどの基本情報をまとめました。

JR五稜郭駅から徒歩7分という駅近の立地にあり、函館市内はもちろん北斗市や七飯町方面からも電車やバスで快適に通学できます。

清尚学院高校の最新偏差値と合格ライン

道内の高校受験データにおける清尚学院高校の最新偏差値は、製菓衛生師科・調理科ともに「43」となっています。

合格の目安となる内申点ランクはGランクからJランク付近（学習点96〜195点程度）が標準的な合格ラインです。

本校は専門学科としての明確な教育課程を有しているため、単なる学力偏差値の優劣よりも「食の世界でプロになりたい」という強い情熱や学ぶ姿勢が合格判定において高く評価されます。

志望動機が明確な受験生の多くは、1月に実施される推薦入学選抜を利用して早期に合格を勝ち取っています。

一般入試を受験する場合でも、国語・数学・英語の基礎問題を着実に解けるよう復習し、面接での受け答えの練習を重ねておくことが合格への確実な道となります。

清尚学院高校の推薦入試・一般入試と選抜制度

清尚学院高等学校の入学者選抜は、「推薦入学選抜」と「一般入学選抜」の2つの日程で実施されます。

食のプロフェッショナルを目指す学科の特性上、中学校長からの推薦を得て出願する推薦入試の割合が非常に高い点が特徴です。

出願手続きはすべて本校公式サイトのWeb出願システムを通じて行われ、入学検定料は15,000円（手数料別途）となっています。

入試方式（推薦選抜と一般選抜）

推薦入試および一般入試の選抜要項をまとめました。

推薦入試は筆記試験が免除され、個人調査書と個人面接によって総合的に合否が判定されます。

一般入試では、国語・数学・英語の3教科に関する筆記試験（各教科30分間）が午前に実施され、昼食休憩を挟んで午後から個人面接が行われます。

試験内容の傾向と対策（面接・実技・学力検査など）

清尚学院高校の選抜において最大のポイントとなるのが「個人面接」です。

料理や製菓は人の口に入るものを扱う衛生的な分野であるため、身だしなみや爪の清潔さ、明るくハキハキとした挨拶が極めて重要視されます。

面接試験において頻出する主な質問項目は以下の通りです。

一般入試の筆記試験（国・数・英）は各30分間の短時間テストとなっており、難易度の高い応用問題ではなく、教科書レベルの基礎学力が問われます。

計算ミスを防ぐ練習や漢字の読み書き、基本英単語のスペルなど、基礎事項を丁寧に復習しておくことで十分に対応できます。

入試倍率の推移（直近3カ年）

清尚学院高等学校における直近3カ年の入試倍率推移は以下の通りです。

私立専門高校として単願推薦を中心に受検者を定員枠に合わせて適正に選抜するため、実質倍率は1.0倍前後の落ち着いた推移を見せています。

実質倍率は落ち着いていますが、定員に達した場合は不合格となるケースもあるため、油断することなく丁寧な出願準備と面接対策を行う必要があります。

清尚学院高校の進路・就職進学実績

清尚学院高等学校の就職内定率は毎年のように極めて高い水準を維持しており、食産業界やホテル・観光分野から圧倒的な評価と信頼を獲得しています。

3年間で培った確かな技術力と衛生管理意識、そして挨拶・礼儀といった社会人としての基本姿勢が採用企業から絶賛されています。

また、就職だけでなく、さらに高度な食の専門知識や栄養教諭・管理栄養士の資格を目指して大学や短期大学、専門学校へ進学する道も大きく開かれています。

以下は、清尚学院高校の近年の主な就職先企業・進学先一覧および進路特色です。

1年次から計画的な進路ガイダンスが実施され、履歴書の書き方やマナー指導、模擬面接などマンツーマンでの丁寧な就職サポートが行われます。

本校に寄せられる求人票の数は生徒数を遥かに上回っており、生徒一人ひとりが自分の希望や適性に最も適した企業・店舗を安心して選択できます。

清尚学院高校の学校生活・部活動・校風

清尚学院高校のスクールライフは、食のスペシャリストを目指す仲間とともに過ごす充実した日々に満ちています。

普段の授業ではシックなブレザー制服を着用し、実習の際にはそれぞれの学科専用のコックコートへと着替えて身を引き締めます。

仲間と協力して美味しい料理やお菓子を作り上げる喜びを共有しながら、温かい人間関係の中で学校生活を送ることができます。

食と文化を深める特色ある部活動

清尚学院高校では、運動部・文化部ともに生徒が主体となって生き生きと活動しています。

特に専門高校ならではの強みを活かした料理部や伝統文化を学ぶ部活動は、放課後の学びをさらに豊かにする場として親しまれています。

以下は、清尚学院高等学校の部活動・外局の一覧と活動特色です。

実習と部活動を両立しやすい温かな風土があり、自分のペースで好きな活動に打ち込める環境が整っています。

清尚学院高校の教育施設・実習設備と通学・下宿環境

清尚学院高校の校舎内には、ホテルや有名レストランの厨房に匹敵する本格的な専門実習施設が完備されています。

西洋料理実習室、日本料理実習室、中国料理実習室、製菓製パン実習室、集団調理実習室など、それぞれの用途に合わせた専用の調理室が整備されています。

最新のスチームコンベクションオーブンや業務用ガスオーブン、急速冷凍ショックフリーザー、大釜など、プロの現場で実際に使用されている最新機器が揃っています。

通学面ではJR五稜郭駅から徒歩7分、函館バス停留所すぐという交通利便性を誇り、函館市内外からのアクセスが非常にスムーズです。

また、遠方の渡島・檜山管内や全道各地、道外から入学する生徒のために、学校が提携する安心・安全な食事付き下宿を案内しています。

栄養バランスの取れた朝夕の温かい食事が提供される下宿で規則正しい生活が送れるほか、学校側でも下宿生向けガイダンスや保護者への定期報告を実施するなど万全の支援を行っています。

入学金・授業料と月額納入金（学費）の詳細

私立高校進学において、入学手続き時の費用や毎月の学納金は保護者の方にとって最も重要な確認事項の一つです。

清尚学院高等学校の正規入学金は130,000円、正規授業料は月額38,500円（年額462,000円）となっています。

国の「高等学校等就学支援金」制度により、世帯年収目安約910万円未満の世帯に対して授業料支援金が支給されます。

さらに、北海道の「私立高校授業料軽減補助制度」や学校独自の入学金減免制度（非課税世帯10万円減免等）を組み合わせることで、公立高校に近い経済的負担で専門教育を受けることができます。

以下は、清尚学院高校の公式募集要項に基づく入学手続き時費用および毎月の学納金一覧です。

特待生制度・奨学金と就学支援金による学費軽減

清尚学院高校では、学ぶ意欲の高い生徒を支援するために充実した特待生制度や減免措置が整備されています。

特に「学業特別奨学生制度」や「入学金減免制度」により、経済的負担を大幅に抑えて専門技術の習得に専念できます。

以下は、清尚学院高校で利用可能な主な特待生・奨学金制度一覧です。

詳細な申請時期や必要書類については、毎年秋以降のオープンスクールや入試説明会、学校公式サイトの最新募集要項で確認できます。

FAQ-清尚学院高校のよくある質問

まとめ

清尚学院高等学校は、北海道・函館の地で「食のスペシャリスト」を本気で育成する魅力あふれる専門高校です。

卒業と同時に国家資格が無試験で得られる調理科と、洋菓子・和菓子・パンを極めて製菓衛生師を目指す製菓衛生師科の2学科を擁しています。

元ホテル総料理長や一流シェフ・パティシエから直伝されるプロの実践技術、集団調理実習やスイーツ甲子園への挑戦、そしてホテル・レストラン・洋菓子店への抜群の就職実績は、同校ならではの誇るべき強みです。

「食を通じて人を幸せにしたい」「料理やお菓子作りを極めたい」という情熱を持つ受験生にとって、最高の夢のスタートラインとなるはずです。

まずは体験入学やオープンスクールに参加して、本格的な実習設備と温かな家族的教育の風土をぜひ体感してみてください。